Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha. Reserve.

2. Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.

3. Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) e feche com palitos de dente.

4. Repita esta operação nos outros filés colocando todos na travesa untada com margarina.

5. Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.

6. Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos.

7. Verifique se o frango e o bacon estão dourados.

8. Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja e deixe por mais 15 minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.