Cobertura de Marshmallow

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açucar (340g)
  • 1/2 xícara (chá) de água (120ml)
  • 4 claras

Modo de preparo

  • Em uma panela média,misture o açúcar com água eleve ao fogo para ferver até obter o ponto fio.
  • Na batedeira, bata as claras em neve e vá juntando a calda aos poucos,sem parar de bater até formar picos firmes.

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Rendimento: 1 porção
Tipo de cozinha: Culinária Popular Receita indicada por:

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