Bolinho de Chuva Simples

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco, acrescente açúcar, o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com leite até formar uma massa mole.
  • Aqueça o óleo e, separe porções da massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos.
  • Deixe fritar até ficar dourados por igual.
  • Sirva-os quentes polvilhados com açúcar e canela.

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Rendimento: 30 porções
Tipo de cozinha: Culinária Popular Receita indicada por:

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